Min detox-mat
Tänkte att jag kunde dela med mig av maten jag åt under min detoxvecka. Kan iallafall varm rekommendera frukosten och mellanmålet.
Grön ärtsoppa. Man ska inte säga att något är äckligt, men det här var fan inte gott (ville kräkas bara vid tanken).
Jag kokade upp ärtor och hackad lök, sen mixade jag den med lite peppar o salt och åt en dålig avokado till. Prova om ni vill, men ingen favorit här inte.
Blomkåls & morotsmos med champinjoner.
Kokade upp morötter och blomkål som jag sedan mixade ihop. Stekte upp champinjoner som jag kryddade med vanligt salt och peppar.
Fylld paprika och sötpotatis.
Frukost varje dag som jag fortfarande äter för jag tyckte det var så gott.
Apelsin, jordgubbar och kiwi, med hackade hasselnötter som jag stekte i smaksatt kokosolja.
Apelsin, jordgubbar och kiwi, med hackade hasselnötter som jag stekte i smaksatt kokosolja.
Grön ärtsoppa. Man ska inte säga att något är äckligt, men det här var fan inte gott (ville kräkas bara vid tanken).
Jag kokade upp ärtor och hackad lök, sen mixade jag den med lite peppar o salt och åt en dålig avokado till. Prova om ni vill, men ingen favorit här inte.
Det här var ett mycket bättre alternativ! Enkel och god soppa.
Skivade potatis och morötter. Kokade upp vatten med en buljongtärning, två matskedar tomatpure och sen kryddade jag lite hejvilt. Häll i potatisen och morötterna, koka till de blir lagom mjuka och tillsätt majsen (gärna precis innan potatisen och morötterna är helt klara).
Skivade potatis och morötter. Kokade upp vatten med en buljongtärning, två matskedar tomatpure och sen kryddade jag lite hejvilt. Häll i potatisen och morötterna, koka till de blir lagom mjuka och tillsätt majsen (gärna precis innan potatisen och morötterna är helt klara).
Blomkåls & morotsmos med champinjoner.
Kokade upp morötter och blomkål som jag sedan mixade ihop. Stekte upp champinjoner som jag kryddade med vanligt salt och peppar.
En enkel sallad. Detta åts när vi skulle äta tacos. Så jag åt alltså bara massa sallad.. Men tog lite tacosås och soyayoghurt som blev som en liten dressing.
Fylld paprika och sötpotatis.
Skar upp en sötpotatis och delade den i mindre bitar och la in den i ugnen tillsammans med halva paprikor (vill ha en mjuk paprika). Under tiden stekte jag svamp i lite soyayoghurt och kryddade med valfria kryddor. Därefter fyller man paprikan med min champinjonfyllning (toppade även med ytterst lite ost) och stoppar in i ugnen till sötpostatisen blivit mjuk.
Såsen jag hade till var bara soyayoghurt med en pressad vitlök, lite salt o peppar.
Såsen jag hade till var bara soyayoghurt med en pressad vitlök, lite salt o peppar.
Bild tagen av Sonny.
Här kommer ett enkelt & snabbt recept på ett nyttigt mellanmål eller om man bara är sugen på glass!
Ta en banan (inte för mogen) och 200g frysta hallon (går att byta ut till 200g frysta blåbär). Mixa ihop med en stavmixer (om du vill, tillsätt 1/4 lime) och den är klar att äta på en gång! Försökte frysa in den, men då blev den inte alls lika god.
Här kommer ett enkelt & snabbt recept på ett nyttigt mellanmål eller om man bara är sugen på glass!
Ta en banan (inte för mogen) och 200g frysta hallon (går att byta ut till 200g frysta blåbär). Mixa ihop med en stavmixer (om du vill, tillsätt 1/4 lime) och den är klar att äta på en gång! Försökte frysa in den, men då blev den inte alls lika god.
Kommentarer
Trackback